りんごの収穫スタート

りんごにしっかり蜜がのり、熟してきましたので、熟したりんごから収穫をスタートします。りんごの蜜は、葉が太陽の光を浴びると、デンプンという栄養分ができます。このデンプンは水に溶けやすいソルビトール（グルシトール）というも […]

松本一本ねぎの収穫

松本一本ねぎの収穫が始まりました。待ちに待った信州の伝統野菜、松本一本葱の収穫が始まりました。春の苗植えから、そして真夏の植え替えをへて白く太く育ちました。曲がりはこのねぎの特徴で、料理はしにくいのですが、肉質柔らかく […]

ふじりんごが赤く色づいてきました。ふじりんごが収穫間近です。樹上で完熟するのを待って収穫に入ります。

当園運営のブルーベリー摘み取り園「アルプスベリーガーデン」の紅葉が綺麗な季節になりました。ブルーベリーの樹は、意外と知られてないかもしれないのだけれど、真紅の紅葉がとても綺麗です。写真の紅葉は、晩生のエリザベス、チャンド […]

晩生の桃の収穫が始まりました。晩生の桃、信州の「紅晩夏」という桃です。大きい品種で、袋がけをしなくても育てやすい品種です。桃はやわらかいので、収穫には気を使います。

加工用ぶどうのナイアガラの収穫が始まりました。ナイアガラは、ニューヨーク州ナイアガラで誕生した白ブドウ品種であり、コンコードとキャッサデー（英語）の交雑種で、フォクシー・フレーバーが強いのが特徴です。生食はもちろん、ジ […]

松本一本葱の植え替えが始まりました。松本一本ねぎの一番の大きな特徴は、春先に苗を植えたねぎを、この時期にもう一回抜いて植え替えをすることです。植え替えのときに、再度深い畝を掘り、1本1本畝に斜めに立てかけて土を被せま […]

スイートコーン販売開始です。鍋田農園一押しのスイートコーンの販売開始です。実店舗での取り扱い販売店は、Tsuruya並柳店になります。朝採りですので新鮮で甘いです。8月上旬～8月下旬まで販売していますので、是非よろしく […]

スイートコーン販売開始。ブルーベリー園にて、スイートコーンの販売を開始いたしました。今年のスイートコーンも、しっかり甘味があり、やわらかくておいしいです。かぼちゃも販売しております。ホクホクして甘く人気あります。

かぼちゃ畑です。つるがいっぱいで、畑一面緑です。この葉の下に、5種類のかぼちゃが生育中です。

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